matsurigura

※エアコミティア無料期間終了しました 2012年に発行した日本酒本。B5 フルカラー 28P タイトルそのまま、マニアックに日本酒を語った本です。 ①まつりのマニアック日本酒話 　全国新酒鑑評会、酒米、酵母 ②杜氏さんに訊いてみた 　人気若手杜氏＋ベテラン杜氏、総勢9人に 　杜氏になったきっかけや杜氏ってどんな仕事かを訊いてみました。 ③日本酒蔵で梅酒を仕込んできたよ！ 　相模灘の日本酒梅酒仕込みレポと、日本酒業界の梅酒ブームを取材 ④23BY蔵見学紀行 　今季にお邪魔した13の蔵の見学日記